星期天看颱風動向就估計有可能星期一會放假，於是去超市買了牛肉和一些菜回來冰箱放著。雖然才剛吃完午餐，但就開始在廚房忙碌著，想要燉一鍋牛肉。
參考了網路上的各式食譜，沒有買到齊全的材料，因為一些調味料一買就是一大罐，所以能省略就省略吧～最後只用了家裡有的，以及還算方便取得的材料來做
我的方式很簡單
牛肉(我忘了我買的是牛腱還是牛肋?)洗淨，切大塊，過滾水
葱、薑爆香
加入燙過的牛肉炒一下
加入切大塊的洋葱和紅蘿蔔拌炒一下
把這些材料倒到湯鍋，倒入水，再放入切成二半的洋葱及整條的紅蘿蔔（這個是要取其甜味用），稍滾後再加一點鹽、醬油膏、義大利香料少許、洗淨的八角，然後就讓它慢慢燉。
沒想到煮好的口味還不錯呢～連吃了二餐，把它們都吃光光。下回，可以再繼續嚐試，這是一道有著我滿滿愛心的牛肉麵，保證很用心，但不保證十分好吃，哈～
全站熱搜
留言列表
很愛吃 (16)
