這鍋羊肉爐來自tany的愛心,
星期三下午正在忙碌家事的時候tany打了電話來,
原來是她們要訂購羊肉爐,我當然是一口說好囉!

這羊肉爐去年吃過,好好吃,雖然不知道是在哪買,
但從tany的辦公室一到冬天就常訂購就知道一定是掛保證的可口,
去年跟過一次團後,前陣子聽tany說了才又想起,還怪她要訂怎麼沒跟我說,
果然這抱怨馬上奏效,tany在MSN聯絡不上我就馬上來了電話,真是感人啊!

星期五tany說羊肉爐到貨了,還是熱呼呼的呢!整個辦公室洋溢著香味~
透過MSN彷彿都聞到那讓人懷念的香味了~
因為這天是她們尾牙(嗚,我也想要有尾牙),如果想要快快吃到就要自己去提貨,
原本想帶著公主去領取,再讓國王去接我們回來,但想想還是去了 Hello Kitty餐廳
免得到人家辦公室去玩耍加領貨會打擾了他們上班哩!

星期五晚餐就是那鍋美味可口的羊肉爐,
領來的羊肉爐分成三包,一包是醬料(呃,我忘了拍醬料)
一包是羊肉(呃,也沒有拍)、一包是濃縮湯底,要加一比一的水稀釋(呃,還是忘了拍)
對啦,我們吃光了才想到答應tany要拍照的~tany我對不起你啊~
還好只是吃了一小小部份,大餐在星期六中午才要開始呢!

星期六一早去了趟超市買齊了配料,湯料加上一比一的水,加入羊肉後放到爐火上,
下鍋後才開始切菜頭及準備其他材料,
這才想到我又忘了拍照(什麼記性啊!真是),連忙衝到客廳拿相機,還被國王笑。。。

還好這時只稀釋了湯底及加入羊肉,還沒加入配料~~



準備了菜頭、貢丸、凍豆腐、豆皮,還泡了二把冬粉~



先丟進菜頭一起熬,熬的差不多了再放入貢丸、凍豆腐、豆皮,
等到所有的東西都煮的胖胖的,看起來好可口啊~!



起鍋前再加入高麗菜及金針菇,好美味的一餐,
沒有後續照片了,因為忙著吃啊!而且不好意思在公婆面前東拍西拍:p

這一大鍋讓來家裡吃午餐的公公、婆婆都說很棒,
婆婆還說可以買一份來過年吃呢!
當然,這一大鍋午餐根本吃不完,還成為我和國王的晚餐,
創下連續三餐吃羊肉爐的記錄~!

星期六的這次,因為燉煮的比星期五更久,
所以羊肉十分的軟爛,一個不小心就骨肉分離,菜頭也很入味好吃,
真的十分可口,只可惜因為煮的久,所以湯汁少了好多哦~心疼啊。。。

下次應該請教一下tany有什麼方法可以將菜頭及羊肉都煮軟入口而不要犧牲太多湯汁!
還有還有,下次有開團也不可以忘了我唷 ^^
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  • Nick
  • 何处買

    請告之在何處買的羊肉爐.e-mail : hungyinyeh2002yahoo .com.tw
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