2010.7.14

mama de maison在寒、暑假都有開親子分享課程,之前帶大捲姐姐去體驗過做餅乾、三明治的分享課程後,大捲姐姐對於"去做菜"這件事相當的期待。於是,暑假的親子課當然也要報名囉!

超喜歡這個小角落,溫暖的燈光,我幻想著以後也有一間溫暖的黃色廚房,點上一盞溫馨的燈,即使只有一面牆也可以。不過,租屋不能太超過,所以這個夢想還是放在心裏頭吧~(租屋別說是油漆了,連貼壁貼、釘釘子都不敢,嗚嗚嗚......)

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今天的課程,我眼裏看上的重點角色是月亮蝦餅,這是先前Grace開課時我沒能報上名的課程,真好~

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先做的是果凍,因為它需要冷卻,貼心的Grace讓上課的小朋友能參與其中,都可以實際動手幫忙呢!尤其是做月亮蝦餅時,大捲姐姐拿棒子敲蝦仁敲的開心極了,倒是老木我緊張個半死,好怕大捲姐姐下棒的時候是敲到桌子,把漂亮的桌面給敲壞呢!

只可惜,第二次來到mama de maison的大捲姐姐一方面太high,一方面年紀還小(才要上小一而已),所以在這個她很喜歡、又有點熟悉的空間根本坐不住,再加上這個不吃、那個不要,嚇的我趕緊把七月底的另一堂課給取消,還是把機會留給別人,不要讓大捲姐姐來這裏搞破壞。


開車回家前先去了costco採購,在車上時我問大捲姐姐:今天表現的好嗎?大捲姐姐很安份的搖搖頭。

我問她:是什麼地方表現的不好呢?

大捲姐姐說:我沒有乖乖坐好,上課也一直在講話插嘴,而且還挑食。

我和大捲姐姐約定,等她大一點再帶她來。我想,那應該是下一個夏天吧?要上小二的大捲姐姐,應該表現會比現在好的多~~


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大捲姐姐幫忙倒洋菜粉。

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幫忙倒百香果汁。

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開心的左顧右盼的大捲姐姐,因為有一對母女今天沒有來上課,大捲姐姐竟然在課堂上表演在椅子上爬來爬去、換座位的戲碼,講又講不聽,把老木給我快惹毛了。

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大捲姐姐一整個high,還要我幫忙拍照留念。大概知道自己短期間內不能再來了吧!

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準備做月亮蝦餅。大人用刀背敲蝦仁、小孩用棒子打蝦仁,這棒打蝦仁的動作大捲姐姐做的好開心。

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用的是在costco可以買到的這種蝦仁。這種蝦仁有生的和熟的、大小也不同,外包裝的下方有寫每磅的蝦仁數量,再大的是有尾巴的。costco的蝦仁很好用,腸泥都先去掉了,而且雖然是冷凍的,但不會是一大囤黏在一起,你儂我儂的分不開。

這天下課後我也買了一包回家,計劃可以做蝦餅,煮麵炒菜煮湯都可以加,真棒!


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被大捲姐姐捶打過的蝦仁,不會變的太碎,這樣蝦餅吃起來才有吃到蝦仁的爽快感。

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倒到調理盆,再加入調味料和花枝漿,拌抣摔打過後,蝦餅的內餡就完成了。

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月亮蝦餅已經慢慢在眼前出現了。

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趁熱切,好香好香。

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這一片是我和大捲姐姐合力完成。等一下要自己煎囉!

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大捲姐姐還不忘幫媽媽拍照。

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我煎的蝦餅,哇哈哈哈,第一次做月亮蝦餅就上手,大成功!!

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這沾醬也超讚的!

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接下來要包春捲了。可惜的是,春捲有很多生菜,大捲姐姐不愛吃。

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這個是我包的第一捲,忘了把蝦仁翻身,只看到醜醜的蝦子背影。

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大捲姐姐一邊吃,一邊說我不喜歡。真是個不愛蔬菜的小孩。我一定要好好訓練小捲妹妺吃蔬菜才行。

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我覺得還不錯啊,好適合夏天吃哦~

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後來再包一捲沒有生菜,只有蝦仁和小黃瓜、豆芽菜的給大捲姐姐吃,要她吃光光才可以吃甜點。

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剛才的百香果果凍,大捲姐姐說今天她最愛的就是這個。

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這是我們今天帶回家的便當,還有模有樣的呢!

國王回家時,大捲姐姐已經睡了,但竟然馬上問我:便當呢?


真是太感人了,我以為他完全忘了這件事呢!

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這個月亮蝦餅,連從冰箱裏拿出來,完全沒加熱也好好吃哦~只可惜隔天去市場要買花枝漿卻遍尋不著,人家我昨天已經迫不及待的買了蝦仁回家了耶!


好吧,月亮蝦餅,你給我等著,等我買到花枝漿你就要在我們家上桌了!



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