要趁購買的Mozzarella還新鮮時食用,於是一個人的夏日午餐決定試做上星期去mama de maison學的地中海冷麵沙拉。

趁小捲妹妹還在睡覺的早上翻了一下冰箱,只有洋葱、小黃瓜,再加上剛買的橄欖油、Mozzarella和可愛的Cellentani。管它的呢!就先將就著用吧!為了省事,決定份量多做一點,反正做一餐和二餐份量都是要切切洗洗嘛~

食材沒照著食譜,少了薄荷葉、少了奧勒岡香料、少了聖女小蕃茄,而且一口氣把冰箱裏剩下的二條小黃瓜全加了進去~

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煮熟了可愛的麵條,拌入洋葱和切成小丁的小黃瓜、Mozzarella、香料鹽和橄欖油,看起來也是有模有樣呢!而且拌的時候眼睛被洋葱燻的眼淚直流~

可惜沒有小蕃茄,不然這道夏日沙拉的色彩會更豐富哩~

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把拌好的冷麵沙拉放到保鮮盒,送進冰箱。

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在冰箱裏冰到中午拿出來吃,口味也還不差哩!一口氣吃了二碗,還說沙拉不能當正餐啊?哈!^^

剩下的,明天當午餐吃吧~!

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好可愛的麵哦~~~

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可愛的Cellentani,到底中文要怎麼翻啊?我跟大捲姐姐說它是捲捲麵,加上奶油濃湯和青花菜,大捲姐姐簡單的晚餐上桌。

大捲姐姐說:我還是比較喜歡鉛筆麵~~

我心想:沒關係,我喜歡Cellentani,下次再買蝴蝶麵來給你吃好了!


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