2009.4.19

 

這個週末真充實,中午和姐妹們聚餐,結束後去買了大公主的成長書桌,緊接著又到了晚餐時間,而且一轉眼就已經七點半了呢!

 

步行到京華城附近的餐廳覓食,浮現腦海的是上回經過時看到人潮滿滿的福原樓。原本住這附近的Julie說她反而很少來吃福原樓,因為人很多,懶的排隊換來的後果就是吃不到囉!

 

來到店門口時,意外的沒什麼人,我們還以為店家休息了呢!

 

端上桌的四道小菜裏,忘了搶先一步拍下。我們挑了這盤干絲,我愛吃,心想公主應該也會愛吃吧~果然,跟公主說,這是豆干做成的麵麵,她從原本摀著嘴,到後來願意開口吃一小口,接著是一口氣吃掉超過半盤。

 

原本是小菜的這盤干絲,反而成了公主這天晚餐的主菜。

 

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看menu的時候,老闆娘問我們要不要葱油餅,我們不猶豫的說:不要!

 

於是老闆娘說:你們第一次來吼!葱油餅是我們的招牌耶!

 

心想:那當然要來一份囉~ 

 

看起來和平常不太一樣的葱油餅,看起來很小,但特別厚。結果,我們不但一口氣把這份葱油餅吃光,Julie還外帶了一份哩!

 

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你看,包了滿滿的葱,葱的調味適中、還帶有juicy的感覺。不愛吃葱的我都連吃了二塊,把葱都一起吃光光。我想,如果是嗜葱者,應該會一個人喀掉一整份吧!

 

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今天我們的主菜是這酸菜白肉鍋。三大一小,老闆娘為我們點的是特小鍋,但我們還是吃不完~鍋底份量很足,炸肉丸子、蛤蜊、豬肉、豬血、蟹、蚵仔、豆皮、凍豆腐,酸菜白肉鍋的基本成員都到齊了~

 

上菜的時候,還同時放了一個大水壺在鍋子旁,需要加湯的時候可以自己加,不需等待服務人員來加湯底。

 

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沾醬是梅子口味的,我不是很愛,我還是喜歡北平金廚的沾醬。

 

是這天胃口不太好,還是沾醬的關係?我老覺得北平金廚的酸菜白肉鍋比較好吃哩~而且這餐吃完後,回家我把晚餐幾乎都吐光了,這是懷孕以來吐最大的一次啊~

 

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這道福原豆腐以勾芡的方式處理,豆腐很嫩很嫩,是先炸過再燴的。吃的時候就一直覺得好像有什麼怪味道,仔細一看才發現,原來加了我最討厭的青椒,難怪我不愛那個芡汁的味道啊!

 

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炒高麗菜也很特別,還有炸過的蒜片一起拌炒呢!但我不得不說,這道高麗菜的表現還蠻普通的,我覺得太油了。

 

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為了公主而點的炸銀絲捲,果然她吃了好幾塊。記憶中小時候吃的銀絲捲中間那一條條的是很漂亮的黃色,現在都是白色了嗎?

 

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炸過的銀絲捲不覺得太油,但皮很酥脆,是很順口的一道。

 

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我們三大一小沒什麼戰力,餐點就點這麼一點點而已~最後就飽到連炸銀絲捲都打包了幾塊回家當點心。

 

 

隨後,送上的是今天的招待甜點:炸元宵。這份炸元宵正好一人一顆,原本不肯吃的公主,在吃掉一顆後大聲的說:我還要。

 

來不及了啦~誰要你,每次叫你吃你都說不要,哄半天才願意吃,覺得好吃還想吃的時候,早就被大家搶光了啦!

 

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我還是覺得很奇怪,為什麼今天的福原樓店裏客人不多呢?但來外帶的人還真是不少,而且也有人來訂母親節的位子。

 

 

所以,今天是我們的運氣很好囉?^^

 

 

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福原樓北方小館

 

地址:台北市八德路4段210號之1

電話:(02)2760-1511


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