2009.12.03

 

 

好久好久之前就在電視上看到黃金泡菜的新聞,但時間一久,也忘了這檔事。忽然有天國王說和同事團購了泡菜,我也不以為意,直到上週泡菜入手,才猛然想起:原來這就是當初看到介紹時很想吃看看的泡菜耶~!

 

黃金泡菜,果然是一罐黃澄澄的泡菜。和泡菜初見面時,要不是罐子上有寫泡菜,真的會以為它是顏色較鮮艷的豆腐乳呢!

 

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保存期限約三個月,產品強調不添加人工色素、防腐劑或其它化學添加劑。

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罐上還有標示料理建議,可以做泡菜小炒,也可以直接拿來拌麵、拌飯,也可以煮火鍋、蒸魚等等。

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成份的標示也很清楚,有:白菜、蘿蔔、蒜、辣椒、鹽和糖。這樣一罐是500公克,份量不算太多,是對小家庭很友善的份量。和超市在賣的泡菜size差不多。

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我一邊拍照,家人早就開始動筷吃飯了呢~

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其實,是開蓋先吃挖出來吃了後才想到要拍照的:P

初看這泡菜的顏色,還真的有點不敢動筷,感覺是用豆腐乳醃的泡菜那種感覺,但事實上並不是。


脆脆酸酸甜甜又微辣,這天的晚餐有炒米粉,用泡菜來配炒米粉吃,好搭~

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一頓晚餐,這罐黃金泡菜就去了大半罐。很好~

我最喜歡東西可以一次完食了~不然食物一進冰箱,很容易忘了它的存在。

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有點想試著用它來做泡菜火鍋,但好像會很奇怪耶?有人試過嗎?


感覺泡菜火鍋就是要有淡淡紅色的湯頭,那用黃金泡菜去做火鍋,湯頭不就變成黃黃的?好怪哦~


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慶家食品行

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