跟阿巧的團買了耳掛,收到的箱子裏還有個大驚喜,就是十分火紅的茶家鬆餅粉。真是謝謝阿巧,跟她的團還讓她破費寄來鬆餅粉一包和幫忙付了運費呢~~金拍謝!

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找不到家裡那台獅子心鬆餅機,可以做出好可愛的形狀呢!搬家時不知道流落何方,好心疼啊!只好用平底鍋煎圓圓的美式鬆餅來吃,大捲姐姐吃的不亦樂乎,假日的早餐和下午茶都可以用它來混過去,真好~

 

樸素的鬆餅吃膩了,懷念起在咖啡廳裏吃到的那種酥脆外皮的鬆餅,採購小惡魔又開始浮現腦海。好巧不巧,茶家鬆餅粉大團購的聲音此時出現,手癢之下也加入採購行列,此時此刻,鬆餅機又日日夜夜的在電腦網頁上不斷出現(接下來省略心路歷程五千字)。

 

星期六上午,鬆餅機出現在我們家門口,正好趕上早午餐時間。Vitantonio最吸引我的就是可拆式的烤盤,清洗方便又可以換不同造型,亮麗黃色的外表,功能和以前的沒什麼差別,附三種烤盤:迷你甜甜圈、格子鬆餅、銅鑼燒(其實就是圓形的模啦)。最後是在掌神下單的,4180元。

 

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鬆餅機沒有開關,插了電就亮紅燈開始預熱,綠燈亮起就可以放入鬆餅糊。

 

清洗烤盤後順便讓Irene幫我帶回來的噴油罐在烤盤上噴上一層油,開始試做。第一盤上桌的是甜甜圈造型。大捲姐姐發現它出現在桌上時欣喜若狂,眼睜比平常大了二倍!

 

第一盤鬆餅糊擠的不夠好,時間也還抓不準,所以烤出來並不美觀。刻意不把邊邊多出來的部份剥掉,反正是自己要吃的,賣相不夠好也沒關係,那又酥又脆的邊邊可是可口極了呢~!

 

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小捲妹妹看我在拍照,連忙衝過來搶鏡頭。

 

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之後試了格子造型,在家可以吃到這樣的鬆餅真是讓人感動流淚,不過國王不愛吃,一直說一烤鬆餅廚房就有股臭味。 第一次使用的時候真的有怪異的臭味傳出,但後來就減輕很多了,不知為何?

 

提早開啟鬆餅機,想試試顏色淡一點的甜甜圈,結果看到冒出鬆餅糊的可愛模樣,真的好可愛~

 

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後來把剩下的鬆餅糊再加點可可粉,做了巧克力口味。大捲姐姐還跑來強調做有邊邊的那種。很好,以後我不需要特地把鬆餅糊倒到塑膠袋裏擠了,反正大捲姐姐愛"有邊的"嘛!~

 

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暑假的第一天,Tany帶了麻糬來家裏開鬆餅趴,其實也沒有豪華的鬆餅上桌,就只是二大三小一起搶鬆餅吃,這樣吃起來還更加美味呢!

 

做了幾次,現在不但不刻意擠漂亮的麵糊,還隨性的不得了,反正大捲姐姐說有邊最棒!所以就隨意吧!使用的是茶家的鬆餅粉,聽從茶姐的建議不太快蓋上上蓋(茶姐建議三分鐘後再蓋),讓這蛋糕式的鬆餅糊有空間可以長高,且太早蓋上蓋子的話,鬆餅會比較乾。

 

我通常倒入鬆餅糊後讓鬆餅糊冒了點泡泡後再蓋上上蓋,趁此時開始放蔓越莓乾,其實我還很想加Costco的松露巧克力進去,但想到巧克力太大顆、甜甜圈太小個,還要把巧克力切小塊很麻煩所以就算了。

 

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烤出來的是連體甜甜圈,好可愛~把它們放在網架上稍微放涼,皮就變的好酥好脆,外酥內軟的好好吃。

 

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甜甜圈造型很適合掉了二顆門牙的大捲姐姐吃,我倒是比較喜歡格子鬆餅。不過目前為止還沒烤出造型完美色澤又剛好,拍起照來會美美的格子鬆餅,只有這種醜醜版可以見人。

 

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4300附的另一款銅鑼燒烤模今天沒有出場,因為廚房要放這麼多熱呼呼的烤模實在太麻煩了,反正上回已經吃過,而且大捲姐姐看起來只愛星星和愛心造型的小餅乾而已,等下下星期麻糬再來的時候,再出動它們吧!而且到時要記得把巧克力拿出來加在裏面~~也請出冰淇淋來搭配,嘿嘿!

 

其實到目前為止,我們已經吃掉二包鬆餅粉了呢!還入手了高木康政的超easy的鬆餅粉點心打算有空時來研究看看。(咦,家裡沒有烤箱,怎麼做啊?)==>所以要買烤箱了嗎?可是真的沒地方放啦~~~~!!

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