2009.11.5

踏出第一步是很困難的,近來試著踏出自己的第一步,試著練習開車、自己開車出門、試著開始接觸烹飪課,經由老師的教導縮短自己在廚房碰撞的失敗路程。

其實,我還蠻愛下廚的,只是,手藝不佳、要收拾下廚後的油膩殘局也讓我很排斥,一家三口不常開伙,採買的食材會用不完,費心做出來的餐點也不見得能得到大捲姐姐的賞識,永遠都輸給"白飯" ......所以,回娘家用餐和外食是最快速的解決方式。

買了LC後,為了LC,一定要努力做點什麼的啊~踏出第一步是困難的,但接下來就會發現,其實一切都不是想像中的那麼困難。


Grace的網誌斷斷續續的看,mama de maison的網站也看了好幾次,還曾經動過帶著大捲姐姐去上親子課程的念頭,不過實在很怕大捲姐姐太小不適合上課而作罷。

在我逐漸遺忘mama de maison的時候,遲緩的我才又意外的發現mama de maison的烹飪課程,小班教學,課程一上線就快速額滿。

雖然想報名的西班牙海鮮飯和日式雜炊飯都已經額滿了,但還是抱著姑且一試的心情去信報名後補。沒想到,很快就收到mama de maison的回信,也在數日後,也接到mama de maison的來電,表示有堂11/5的日式雜炊飯的課程可以上。對我來說,平常日的課程較假日的課程來的適宜,所以當然要去囉。


這一天,來到mama de maison,還陰錯陽差的出了點小狀況,所以遲到了一會兒,成為最後一個到場的學員,對大家真的很不好意思。

mama de maison所營造出來的氛圍很舒適自在,就像是參觀朋友家的廚房一樣。各式各樣的小用品都很惹人喜愛,讓廚藝還沒開始精進的人很容易就先陷入廚房用品、餐桌擺飾品的採購衝動中。

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大家一起圍坐在這個中島上課,今天要用的食材都已經準備好了。上完課,真的覺得有個中島可以用,做起菜來真的方便許多。

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很快的就開始今天課程,初次上課的緊張和興奮心情都還沒平復呢~

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Grace也細心的為大家準備好食譜,讓大家可以從容的上課,不必忙著記食材記步驟。食譜很精簡,步驟也可以隨時拿出相機拍下。這堂Grace的廚藝表演課程,她從容不迫,我上的很輕鬆自在。

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小家庭很適合的一鍋料理,悠雅的在眼前展現。

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一道完成,再繼續另一道。一切食材都照著食譜備妥之後,往後的步驟也相當簡單。這就是中島存在的必要啊~不然備好的食材真的是沒地方放呢~

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一直念念不忘在EN吃過的蒜香飯、鮭魚土鍋飯。而今天首先完成上桌的,是用土鍋煮的蓮藕蕎麥茶雜炊飯。

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接下來上桌的,是用LC鍋煮的根菜雞翅雜炊飯。

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我們品味著美食的同時,Grace為我們準備前一天才開課的甜點:布朗尼杯子蛋糕。

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完成的杯子蛋糕很好吃,配上好喝的紅茶拿鐵。紅茶拿鐵的奶泡,是用Aeroccino+做的呢~

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期待十二月的聖誕節課程^^ 下回,我要挑戰開車去上課。

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C-マンション


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lica0811 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • kiki
  • 妳好幸運哦! ^^
    Grace 的課真的都是一推就滿了,很難報到說 ~

    我記得她的店在板橋, 那裡好停車嗎?
  • Grace的店在住宅區,所以若是平常日的話據說很好停,
    上次不放心,雖然報名的是平常日的課,還是不敢開車去,
    實地看了之後發現真的可以勇敢的開車去上課,
    好多停車格哦~很多都是連在一起的很適合新手停車哩XD
    所以以後我都要報星期三的課,然後開車去,YA~!

    lica0811 於 2009/11/16 13:21 回覆

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