2009.10.29

 

挑戰自己開車到正在週年慶的新光三越信義店,這一回,不但挑戰自己開車上路的勇氣,也考驗自己抵抗誘惑的能力有多少。

帶著媽媽一起前往,原本計劃要買大捲姐姐的衣服、吃午餐、逛LC、看WMF的牛排刀、逛超市。結果,超市根本來不及逛,就該回家了~

嗯,直接進入今天的重點:LC鍋吧!

 

入手上個特惠組的LC鍋組(26cm鍋+烤盤)後,雖然它有了除了眾所皆知的"很重",以及清洗和保養上較麻煩的缺點,好像在伺候皇太后一樣,但還是很喜歡它。絕佳的保溫性,很適合燉煮,雖然有了它廚藝並沒有進步很多,但至少下廚時心情愉快的不得了。(雖然大橘LC一開鍋就被國王笑,煮出來的東西也沒好吃多少,不過這真的是個人廚藝不佳的問題啦:P)

對於我的大LC和烤盤,總覺得有些許的遺憾,因為那麼大一個鍋,有時想下廚,實驗性的做點東西自己吃都會讓人發懶,有殺雞用牛刀的感覺啊~

而且,那麼大的一個媽咪鍋,有"裝滿控"的我,不把它裝到半滿會有空虛及不安全感,因此很容易煮了太大的份量而苦了自己的腸胃哩!而烤盤,也不是天天煎牛排、雞排,或拿這烤盤來烤肉啊~似乎也不是很實用耶。

有了買一個小LC的想法後,上網爬文發現其實16公分鍋對我們這樣的小家庭來說,也蠻好用呢,煮些沒那麼多湯汁的料理,其實還是綽綽有餘的,再加上週年慶推出的try me價格,2980實在是太誘人了啊~

美中不足的就是:try me的16公分小鍋特價活動,只有紅、橘、藍三個顏色。望著櫃位上的美麗加勒比海藍,18公分的鍋只有打九折,價格是try me的兩倍,我想,我還是乖乖的買櫻桃紅吧!

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趁著LC有九折和百貨公司滿千送百的優惠,幫烤盤的手把買了一個手把套。

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小紅,開鍋要用它來煮什麼呢?

冰箱還有牛小排燒烤片,又想燉煮東西,那麼,來個奢侈的牛小排馬鈴薯燉肉吧~

洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔。

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再加costco買的鴻喜菇。(超市買一包45元,媽媽在市場買一包40元三包100元,costco買一盒六包只要168元,平均一包才不到30元耶!)

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左邊的小紅冷油冷鍋準備炒洋葱,右邊的橘烤盤套上手把套,慢慢加熱準備煎牛肉。

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炒洋葱

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洋葱有香味飄出後再放紅蘿蔔和馬鈴薯

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烤盤煎出我最愛的牛排橫紋,雖然用燒烤肉片做馬鈴薯燉肉不太適合,但家裡也沒有薄的肉片,就還是這樣用吧~

為了怕牛小排燒烤肉片不適合這樣燉煮,會不好咬,所以切成一小塊一小塊。

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烤好的牛肉放進小紅,倒進些許的味醂、日式昆布醬油和一點點水。

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再加入菇類,拌一拌,讓它燉煮。

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開小火還是煮的嚇嚇叫,把它們再拌一拌,邊煮還偷吃了一塊牛肉。

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燉一會兒後,關火,等餓了再盛一碗來吃。雖然奶油不小心放太多,有點太油了,味醂不小心放太多,有點太甜,但是,這一餐,心情可是愉快的不得了呢~!

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接下來,我可以用它來燉煮份量恰恰好,一家子一餐就可以吃完的料理,也可以在冬天時來個單人小火鍋,也可以用它來做煲飯和小份量的燉飯,光想,都覺得很開心呢~這大概是我第二千八百七十五次下定決心要努力下廚了XD

問了櫃姐,會不會進卡布奇諾色?櫃姐說會耶~最近的貨櫃明年初會到,或許到時就會有限量的卡布奇諾色在三越A8的LC專櫃現身了哩!

我說:那麼,下個LC就等到卡布奇諾色到貨再入手好了

櫃姐說:你還想要買哪一款的鍋呢?

我說:其實也不缺了呢~26公分大鍋有了、26公分烤盤有了、16公分的try me 小鍋也有了,似乎也夠用了哩~(但其實心裏的小惡魔又開始幫我盤算:要買多大的卡布奇諾色LC呢?)

 

 

其實,我還在WMF的櫃前速速通過,不敢停留太久,因為那裏擺著小小單柄醬料鍋的買一送一標示啊!人家原本就覺得家裡缺一個單柄小鍋,要用來煮奶茶或桔茶的嘛......

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