2009.3.8
下著雨的週日晚間，和好友相約免不了又是吃喝一頓。原本要去吃燒烤，但坐車坐著坐著覺得有點噁心感，不是很舒服。最後大家貼心的為了我更改聚會地點，我們一行人來到天母～今天的晚餐是很適合孕婦的酸菜白肉鍋。
今天的運氣很不錯，在天母西路的北平金廚對面正好有一輛車要開走，於是我們不但有位子停車，還停在店家對面呢！
為來的時間早，所以店裏還有位子，再晚點來就要等位子了呢！我們吃飽要離開的時候，發現不但店裏滿座，而且還有人在等候，真是幸運啊！
桌上擺了四道小菜，每一道都好吃，我最愛的是下面那二道，我也搞不清名字的小菜。
今天的目的就是這酸菜白肉鍋，印象中我們點的是中鍋，後來想想應該點大鍋才對呢。
迫不及待喝了湯，酸酸的滋味讓我覺得超舒服，真是太棒了！鍋底的料也很豐富，蚵仔、蛤蜊（沒有很新鮮耶）、手工肉丸子、豬血......還有什麼啊？我忘了耶～
豬肉片，涮一下酸菜鍋後再吃，好美味。
這是酸菜白肉鍋的沾醬，沾了肉片超美味。我好愛啊～後來還直接用肉片包著它們吃。
脆皮肥腸，皮真的很酥很脆，再配上下方炸過的九層塔，滋味也很棒。
生菜蝦鬆，本來想說點這道菜，小朋友會很喜歡，結果二個小鬼沒什麼吃，倒是我們五個大人把它吃的精光。
青菜是一定要的，就來道適合小朋友的炒高麗菜吧！
忘了這道的名字，是有煲雞肉、有炒年糕的菜色。原本是要點給茉莉魚家的皮皮吃的，沒想到這道菜點的時候我們沒注意到，它竟然是辣味的！
但最後這一道也是被我們五個大人清光，因為實在是太好吃了啊！
這葱油餅仍然是為了小朋友點的，公主很棒場的吃了三片，從她努力認真吃的樣子看來就知道它口味很不賴。
原本我們想再加點一些酸菜白肉鍋裏的配料來吃，可是服務生說我們如果每種配料都想要的話，加起來會比再點一鍋還貴。考慮一下，我們決定加點一份過橋米線就好。
服務生手腳很快的倒入配料再倒入米線，一下就完成這一道桌邊服務的過橋米線。
其實以前就和國王來過北平金廚，那是好久之前的事了。因為只有二個人，所以點的菜色也大多是葱油餅、餡餅、烙餅之類的小點，果然，這樣的地方還是要很多人一起來，一起分享才能吃到多樣的菜色，才能把美味的東西都一次網羅啊！
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北平金廚（天母西路店）
地址：台北市士林區天母西路38巷號
電話：(02)2873-8680
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