上星期做餅乾後,我好像上了癮,尤其tany提醒了我,我還有一些可愛的模子可以壓出可愛造型的餅乾,於是,昨天我又動手做了二盤~

我變不出什麼花樣來,做來做去就是原味餅乾(有加一點點的香草糖漿)、巧克力餅乾,然後就是把二種麵糰合在一起的大理石餅乾~

昨天壓完這些後我還直呼,再也不要做可愛造型的了,因為壓模的時候沒有想像中簡單,模子也不是很好洗~

可愛的餅乾們,要去烤箱囉~



因為厚薄不同的關係,雖然都是同樣的麵糰,但烤出來的顏色有點差異,不過都一樣好吃~有造型的餅乾真的可愛極了!

這餅乾要放涼了才好吃,所以把它們放在網架上讓他們休息一下~



放涼的餅乾小心的放到鐵盒子裏,成就感一百分~



巧克力口味和綜合口味準備進烤箱。今天暫時不烤大理石餅乾,照片中的是壓模時NG的再把他們揉在一起,用叉子壓一下就變成那副可愛模樣~



烤出來的效果也很好。真的要感謝紐西蘭美女的創意



第二盤放入盒子裏,滿出來了耶~成就感也破表到滿了出來。而且,小公主竟然一個人吃掉了將近半盒,其他的晚餐時間帶回娘家,大家也全部吃光光,真是開心啊!可見昨天的餅乾算是成功囉~



開心之餘,再加上冰箱裏還有奶油,櫃子裏也有剛開封的麵粉,因此決定趁新鮮,今天再來做餅乾吧~

看了昨天的成果那麼的可愛,今天忍不住還是用了可愛的模來做可愛的餅乾。造型就可以為口味加很多分了耶!

不過今天因為先壓了巧克力口味,所以模子上黏了巧克力的麵糰,沾的都醜醜的~



還好,烤出來的成果也不會太糟。今天還減少了糖的份量,餅乾甜度適中,感覺比昨天的更好吃^^



其中我還把餅皮疊在一起,做出和昨天不一樣的雙色餅乾(你除了這樣,還有新花樣嗎?)



烤出來的雙色餅乾還真是可愛啊!要不是怕胖,我大概自己就會吃掉一大堆。



相較之下,原味的看起來就比較沒有可看性了~



而且明顯的看的出來,最後已經開始打混,懶的再壓模,改用叉子來濛混過關了,哈~其實是因為麵糰在室溫下變的愈來愈黏,很難再壓出可愛的形狀了,所以只好放棄。



放涼後還是快點把餅乾們放到盒子裏吧,別再樂了,真不知道在自high什麼~不過就烤盤餅乾出來,有需要這麼開心嗎?



不過還是忍不住的再把冰箱裏那大理石餅乾再拿出來烤,因為我好想看烤出來的花紋會變成什麼樣子哦~

嗯,看起來蠻可愛的。這是一口小餅乾 ^^



結論就是:上星期拿去公主學校的那盒餅乾長的最醜,口味比起來也是最不好吃的,哈~還好小朋友們很捧場有吃光光哩!

拿出二片餅乾,煮一杯熱拿鐵,嗯,好棒~

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延伸閱讀:

皇后牌手工餅乾

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留言列表 (10)

發表留言
  • 中等女子
  • 這些你自己做的餅乾真是超卡哇伊的
    是小朋友的最愛喔^^
  • 謝謝Grace讚賞,
    如果可以一邊吃餅乾喝咖啡,
    一邊聽妳彈琴,
    一定很棒,哈~

    lica0811 於 2008/09/06 23:04 回覆

  • buQ
  • 看起來好好ㄔㄛ~~~~
  • 好吃的咧,
    你聞到香味沒?

    lica0811 於 2008/09/06 23:04 回覆

  • Lucero
  • 天啊
    口水直流中
    這是你自己做的嗎?還是買現成的餅乾回來烤呢?
  • 是自己做的哦︿︿
    打奶油打到手快沒力呢,
    因為我沒有電動攪拌機,
    是用雙手慢慢打的~~

    不過看著小朋友們搶食,真的超有成就感的!

    lica0811 於 2008/09/07 15:11 回覆

  • lucyhsieh
  • 看起來真是超好吃的ㄟ~ Lica的手藝真是超好的!
    我下次去拜師學藝吧! 呵呵
    看了真想吃~ 口水流下來啦!
  • 還是不要學好了,
    又有奶油又有糖,還有很多麵粉,
    我自己都不敢多吃呢~

    lica0811 於 2008/09/07 15:12 回覆

  • angelofsan
  • 好可愛喔
    當公主真幸福
  • 可是公主吃經吃厭這餅乾了,
    下回得再換個新花樣或新口味才行....

    這餅乾在我家已經火速的,滯銷了....

    lica0811 於 2008/09/09 10:03 回覆

  • tiffwu
  • 這次的很漂亮啊
    應該是最漂亮的吧
    當媽媽真是什麼都要會
    那我趕快來惡補了
  • 這回的外型很可愛,口味也比上一次的好,
    當媽媽不會做餅乾沒關係,
    最重要的是要有耐心,
    可惜,耐心就是我最缺乏的啊@@

    你準備要當媽了嗎?
    不然怎麼開始要惡補了:P

    lica0811 於 2008/09/09 13:26 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • TINA
  • 你好
    我是TINA
    可以教教我怎麼做嗎?

    我上網查了一些
    剛剛試做了一下

    覺得你的餅乾好像很棒...

    可以告訴我怎麼做的嗎^^
    比如像材料 比例 方法等等的...

    下面是我的無名
    http://www.wretch.cc/album/yuting721107
  • 這樣的配方在網路上有好多呢
    你可以挑選自己喜歡的去做
    我用的是哪一份 其實現在也忘了哩
    因為後來就沒有再努力做餅乾了:P

    lica0811 於 2008/12/19 11:03 回覆