2008.7.6

星期天的下午和一群朋友相約烏來附近,參觀了Mary在花園新城的家,晚餐在Mary的推薦下,來到壯壯甕仔雞解決。Mary和甕仔雞的老闆娘實在有夠熟,所以我們一坐下,很快速的上了一盤招待的花生。



十個大人,下午才吃過下午茶,所以只點了四筒竹筒飯分食,然後再點最招牌的甕仔雞和幾道青菜。我傻傻的、慢慢的轉開竹筒飯最上方的紅色帶子,轉了半天還沒轉開,才想到,把那錫泊紙拉開來不就好了嗎!



打開竹筒,飯上還有一層膜呢!不過後來事實證明,這四筒竹筒對我們十個大人來說還是太多,吃不完~



不一會兒,甕仔雞上桌,不算很大隻的雞,原本還怕點二隻會太多呢~後來我們十個人共吃了三隻雞,哈哈!



看到這甕仔雞我還蠻興奮的,因為我一直想吃這種,很像小時候吃的手扒雞的烤雞,好久沒看到這樣完整的一隻雞上桌了哦!

甕仔雞就是一整隻下去烤的,全雞的肚子裏塞了秘方的中藥包下去烤,盤上的那一碗醬料,就是烤雞時流出的雞汁和雞油,另外還有半顆檸檬和二條蕃薯,也有胡椒塩可以沾著雞肉吃。



Mary超熟練的戴起了工作手套,再套上一層塑膠免洗手套開始為我們服務,拆下雞脖子、雞腳,再撥下一片片的雞肉、雞腿和雞翅膀,剛烤出來的烤雞真的很燙,Mary你要小心啊!

雞肉真的很香很好吃,火速開動不拍照了啦!哪有力氣去拍完全被肢解之後的雞骨頭呢!



我們還點了青菜,Mary極力推薦的炒珠葱沒有了,好可惜~看來下回有藉口再來吃一次,因為這回沒吃到炒珠葱啊!炒山蘇。



炒金針花。



涼筍。



烤羊排。Mary說老闆娘很可愛,之前還在店的附近養了羊,每天還載著羊去洗澡,結果,羊長大了,也捨不得殺,當然,我們吃的羊,也不是老闆娘的心肝寶貝囉!十個人,我們一共點了三盤羊排,我也搞不清有幾隻。



原本點了二隻雞,後來加點一隻雞,順道又點了青菜。均衡一下嘛~這是筍,至於是什麼筍,我忘了~



炒空心菜。



這樣一桌一共是近四千元,明明是天氣很熱的夏天,在壯壯甕仔雞吃喝一頓時一點也沒有汗流浹背的感覺,這就是烏來的晚上啊~很涼快,也難怪Mary說她們家不需要裝冷氣呢!

-----------
壯壯甕仔雞

地址:台北縣新店市新烏路2段九號
電話:(02)2666-5658
創作者介紹

吃喝玩樂@Lica

lica0811 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 阿咪
  • 對啊,
    烏來晚上很涼的,
    我高中時,
    有去那附近的屈尺山裡做營會,
    夏季的晚上冷到大概10度左右,
    所以都得圍在營火旁取暖,
    誰會相信,夏天居然要穿著大外套啊..... =.=


    看起來好好吃呢!!!!
    那個雞..
    有夠油亮金黃的,
    超級吸引人!!!!
    那裡的山菜山產都好吃...
    之前去過更山裡的一家店,
    沒人帶路,根本不知道有店家,
    吃了山土雞的幾道料理,很棒呢!!!!
  • 那個雞,我回來後google了一下發現好像美鳳有約有介紹過,
    很難想像吧
    我們十個大人吃了三隻雞
    我們是甕仔雞殺手啊~!
    只可惜這天沒吃到朋友推薦的炒珠葱~~

    lica0811 於 2008/07/09 15:09 回覆

  • ohlala
  • 之前去泡溫泉也都會去吃
    還吃到衣服掉下來
    之前有一篇有畫到XDDD
    很好吃耶^V^